Recette de Hachis parmentier au canard

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-une boite de confit de canard d'un kilo
-un peu de miel
-un demi-kilo de pommes de terre
-un peu de beurre et de crème
-sel

préparation :

Passer le canard au four pour le dégraisser et faire cuire les pommes de terre. Faire la purée avec le beurre la crème et saler. Couper le canard en monceaux et le faire revenir dans du miel. Mettre ensuite le canard au fond d'un plat, rajouter la purée par-dessus et mettre au four quelques minutes pour faire dorer le plat. Servir immédiatement.
Mots clés : aucun

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