Recette de Jarret de veau au cidre

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-un jarret de veau d'un kilo
-douze échalotes
-un oignon
-une bouteille de cidre
-50 grammes de beurre
-un peu d'huile
-un bouquet garni
-sel
-poivre

préparation :

Faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile. Mettre le jarret de veau par-dessus et le faire dorer de tous les cotés. Rajouter les échalotes coupées en deux puis verser le cidre par-dessus. Saler et poivrer et mettre le bouquet garni. Faire cuire le tout pendant une heure et demi puis laisser mijoter une demi-heure de plus et servir bien chaud en prenant le soin de retirer le bouquet garni.
Mots clés : aucun

Venez ajouter un commentaire :

Vous devez être connecté pour publier votre commentaire.   Se connecter   |   Créer un profil

Pas de commentaire actuellement pour cette recette

Tous les trucs :
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine

Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage

Les derrnières astuces
Le Top des trucs
Une astuce au hasard
Le Quizz de TrucsDeGrandMere
Les dossiers trucs et astuces
Publier une astuce
TrucsDeGrandMere.com sur iPhone
TrucsDeGrandMere.com sur Androïd

Contacter TrucsDeGrandMere.com :
Ecrire à l'équipe
Insérer le contenu de TrucsDeGrandMere.com
sur votre site
Partenariat - Publicité
Espace Presse
Mentions légales
Agence 404: référencement webmarketing