Recette de Mariage de jambon champignons et pommes de terre
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-huit
pommes de terre
-200 grammes de jambon
-200 grammes de
champignons de Paris
-un jaune d'oeuf
-100 grammes de fromage râpé
-deux cuillères à soupe de basilic
-un peu de muscade
-sel
-poivre
préparation :
Envelopper les
pommes de terre dans du
papier aluminium et les faire cuire
au four pendant trois quarts d'heure à 200°. Faire revenir les
champignons dans le beurre, saler et poivrer. Hacher le jambon avec le
basilic et rajouter la muscade. Ouvrir les
pommes de terre et les évider. Ecraser la chair des
pommes de terre et la mélanger au
jaune d'oeuf, avec le jambon et les
champignons. Garnir les
pommes de terre avec le mélange et recouvrir de fromage râpé. Mettre des noisettes de beurre sur le tout et faire gratiner pendant dix minutes à 180°. Servir immédiatement.
Mots clés :
aucun
Vos commentaires sur ce truc
Claessen.roger@hotmail.com a commenté ce truc :Vraiment divin
Polih.36 a commenté ce truc :J'adore la recette
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