Recette de Nougat glacé

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-un grand verre de lait
-200 grammes de nougat
-deux jaunes dÂ’oeufs
-200 grammes de mascarpone

préparation :

Faire bouillir le lait et hors du feu, faire fondre le nougat dedans. Battre les deux jaunes d’oeufs et faire couler le mélange par-dessus tout en remuant sans arrêt. Mettre sur le feu cinq minutes et rajouter le mascarpone. Laisser bien refroidir et mettre le mélange dans la sorbetière.
Mots clés : aucun

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