Recette de Pâtes bolognaises à la crème

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-un poivron
-600 grammes de champignons de Paris frais
-deux oignons
-quatre steaks hachés
-un peu de beurre
-40 centilitres de crème fraiche
-20 grammes de concentré de tomates
-pâtes pour quatre personnes (voir sur le paquet les proportions)
-sel
-poivre

préparation :

Faire revenir les oignons dans le beurre ainsi que le poivron. Quand ils sont dorés, rajouter les champignons et faire cuire à feu doux. Saler et poivrer. Rajouter les steaks hachés émiettés et laisser mijoter dix minutes. Rajouter ensuite la crème fraiche et le concentré de tomates. Servir la sauce sur les pâtes juste cuites.
Mots clés : aucun

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