Recette de Paupiettes de veau à ma façon

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre escalopes de veau
-quatre tranches de jambon de Bayonne
-quatre bouts de lard
-400 grammes de champignons de Paris
-50 grammes de béchamel
-un verre de vin blanc sec
-20 grammes de pâté de foie de canard
-un peu de beurre
-un peu dÂ’huile
-sel
-poivre

préparation :

Couvrir les escalopes avec les tranches de jambon et un bout de pâté. Entourer de lard et ficeler le tout en paupiettes. Faire revenir les paupiettes dans l’huile et mettre le vin blanc. Laisser cuire à feu très doux pendant une demi-heure. Pendant ce temps, faire revenir les champignons de Paris dans le beurre, mixer et mettre la béchamel. Saler, poivrer et servir sur les paupiettes accompagnées d’un riz blanc.
Mots clés : aucun

Venez ajouter un commentaire :

Vous devez être connecté pour publier votre commentaire.   Se connecter   |   Créer un profil

Pas de commentaire actuellement pour cette recette

Tous les trucs :
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine

Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage

Les derrnières astuces
Le Top des trucs
Une astuce au hasard
Le Quizz de TrucsDeGrandMere
Les dossiers trucs et astuces
Publier une astuce
TrucsDeGrandMere.com sur iPhone
TrucsDeGrandMere.com sur Androïd

Contacter TrucsDeGrandMere.com :
Ecrire à l'équipe
Insérer le contenu de TrucsDeGrandMere.com
sur votre site
Partenariat - Publicité
Espace Presse
Mentions légales
Agence 404: référencement webmarketing