Recette de Pavés de saumon au fenouil

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre pavés de saumon
-huit bulbes de fenouil
-un bouquet de persil
-un verre de crème fraiche
-un peu d'aneth
-un demi-verre de vin blanc sec
-un jus de citron
-un peu de beurre
-un peu d'huile
-sel
-poivre

préparation :

Couper les paves en cubes et les faire revenir dans un peu d'huile. Eplucher les fenouils tout en gardant seulement que le cœur, les couper en lamelles et les faire dorer dans le beurre et l'huile. Rajouter le jus de citron, le vin blanc, saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux pendant trente minutes. Rajouter ensuite les cubes de saumon, la crème, le persil et laisser encore cuire cinq minutes. Rectifier l'assaisonnement et servir immédiatement avec un riz blanc.
Mots clés : aucun

Venez ajouter un commentaire :

Vous devez être connecté pour publier votre commentaire.   Se connecter   |   Créer un profil

Pas de commentaire actuellement pour cette recette

Tous les trucs :
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine

Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage

Les derrnières astuces
Le Top des trucs
Une astuce au hasard
Le Quizz de TrucsDeGrandMere
Les dossiers trucs et astuces
Publier une astuce
TrucsDeGrandMere.com sur iPhone
TrucsDeGrandMere.com sur Androïd

Contacter TrucsDeGrandMere.com :
Ecrire à l'équipe
Insérer le contenu de TrucsDeGrandMere.com
sur votre site
Partenariat - Publicité
Espace Presse
Mentions légales
Agence 404: référencement webmarketing