
Recette de Poulet aux arachides
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-un gros poulet
-six tomates
-deux oignons
-125 grammes de pâte d'arachides
-trois aubergines
-six
pommes de terre
-un piment oiseau
-un verre d'
huile -sel
-poivre
préparation :
Couper
le poulet en morceaux et le faire dorer dans l'
huile. Rajouter les oignons en lamelles et laisser revenir. Rajouter les
aubergines en rondelles et les
tomates concassées. Faire cuire pendant vingt minutes à feu
doux tout en mettant le piment
oiseau. Rajouter ensuite la pâte d'arachides et les
pommes de terre. Laisser mijoter et piquer les
pommes de terre avec un couteau. Dès qu'elles sont cuites, le plat est prêt à être consommé.
Mots clés :
aucun
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