Recette de Roulé aux marrons

Pour 6 personnes

Ingrédients :

-cinq oeufs
-100 grammes de sucre en poudre
-100 grammes de farine
-40 grammes de beurre
-un peu de crème de marrons
-un sachet de sucre vanillé

préparation :

Mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans un récipient et rajouter la farine. Battre les blancs d’oeufs en neige et les incorporer à la préparation avec le beurre fondu. Mettre la préparation dans un plat rectangulaire à rouler. Faire cuire cinq minutes à 210°. Quand le biscuit est prêt, l’enrouler dans un linge humide et quand il est un peu refroidi, étaler la crème de marrons et enrouler immédiatement après. Déguster.
Mots clés : aucun

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