Recette de Saint jacques aux crevettes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-une julienne de légumes surgelés
-vingt quatre noix de saint jacques
-un verre de lait de coco
-500 grammes de crevettes décortiquées
-un oignon
-deux gousses dÂ’ail
-un peu dÂ’huile dÂ’olive
-un peu de curry
-sel
-poivre

préparation :

Faire revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive. Rajouter les légumes laisser quelques minutes et mettre le lait de coco. Mettre le curry, saler, poivrer et faire mijoter dix minutes. Faire revenir les crevettes et les saint jacques puis les rajouter au plat. Servir immédiatement avec un riz blanc.
Mots clés : aucun

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