Recette de Salade de chèvre chaud au chèvre

Pour 6 personnes

Ingrédients :

-une grosse botte d'épinards en branches
-six tranches de pain aux céréales
-six cabécous
-un peu de miel
-un citron
-deux pommes royal gala
-un peu d'herbes de Provence
-un peu d'huile d'olive
-sel
-poivre

préparation :

Faire une sauce avec deux grosses cuillères d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron et deux petites cuillères de miel. Mettre les pommes en morceaux et les épinards lavés dans un saladier. Sur les tranches de pain aux céréales, mettre les cabécous et les faire chauffer au four pendant dix minutes à 180°. Une fois chauds, disposer les chèvres dans les assiettes, rajouter la salade et la sauce, saler, poivrer et déguster immédiatement.
Mots clés : aucun

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