Recette de Sardines à la tomate en canapés

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-600 grammes de sardine à l'huile
-quatre tranches de pain de mie complet
-une tomate
-un oignon
-100 grammes de fromage râpé
-30 grammes de beurre
-un demi-verre de lait
-sel
-poivre

préparation :

Faire griller le pain de mie. Sortir la peau et l'arête des sardines puis écraser la chair et la mélanger au lait, au râpé et au beurre. Saler et poivrer. Etaler la préparation sur les tartines de pain de mie. Mettre sur chaque tartine, une rondelle de tomate, quelques bouts d'oignon et recouvrir ensuite avec le fromage râpé. Faire cuire un quart d'heure à 210° et déguster immédiatement.
Mots clés : aucun

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