Recette de Saumon farci en ballotins

Pour 4 personnes

Ingrédients :

Six tranches de saumon fumé
-100 grammes de saumon frais
-un fromage de chèvre
-un fromage frais
-une grosse cuillère de tomates confites concassées
-un peu de basilic

préparation :

Prendre quatre moules à muffins et les couvrir de papier scellofrais. Mettre les quatre tranches de saumon fumé au fond. Faire cuire le saumon frais, mixer le fromage de chèvre avec les tomates confites, un peu de basilic et le fromage frais. Mixer le saumon frais cuit et mélanger le tout. Mettre l'ensemble dans chaque moule et recouvrir avec le saumon fumé restant. Couvrir avec du film et mettre au réfrigérateur une demi-journée. Déguster avec une brochette de tomates cerise
Mots clés : aucun

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