Recette de Tarte aux abricots et meringue

Pour 6 personnes

Ingrédients :

-un rouleau de pâte brisée
-quinze abricots
-quatre oeufs
-150 grammes de beurre
-150 grammes de sucre
-200 grammes d'amandes

préparation :

Passer les amandes au moulin à café pour les réduire en poudre. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et mélanger la poudre d'amandes (en garder 50 grammes), les jaunes d'oeufs. Mettre la pâte dans un plat, recouvrir avec les abricots et la laisser cuire une demi-heure à 180°. Pendant ce temps mettre les blancs d'oeuf avec le sucre dans un bain-marie et les fouetter pour avoir une meringue. Mettre la meringue sur la tarte refroidie et rajouter le reste d'amandes par dessus. Remettre au four à 200° pendant cinq à dix minutes le temps que la tarte dore.
Mots clés : aucun

Venez ajouter un commentaire :

Vous devez être connecté pour publier votre commentaire.   Se connecter   |   Créer un profil

Pas de commentaire actuellement pour cette recette

Tous les trucs :
Entretien
Santé
Cosmétique
Enfant
Bébé
Déco
Cuisine

Recettes
Mémoire
Divers
Ecologie
Jardinage
Bricolage

Les derrnières astuces
Le Top des trucs
Une astuce au hasard
Le Quizz de TrucsDeGrandMere
Les dossiers trucs et astuces
Publier une astuce
TrucsDeGrandMere.com sur iPhone
TrucsDeGrandMere.com sur Androïd

Contacter TrucsDeGrandMere.com :
Ecrire à l'équipe
Insérer le contenu de TrucsDeGrandMere.com
sur votre site
Partenariat - Publicité
Espace Presse
Mentions légales
Agence 404: référencement webmarketing