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Gratin de macaronis à l'agneau



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-400 grammes de macaronis
-trois oignons
-deux grosses cuillères d'huile d'olive
-500 grammes d'agneau haché
-deux gousses d'ail
-sel
-un brick de sauce béchamel
-une petite boite de concentré de tomate
-poivre
-100 grammes de fromage râpé
-un peu de parmesan


Préparation :

Faire revenir les oignons dans l'huile, rajouter l'agneau, remuer et rajouter le concentré de tomates, l'ail. Saler et poivrer. Mélanger avec la béchamel et le fromage râpé ainsi qu'un peu de parmesan. Faire cuire les macaronis et les mettre dans un plat à gratin avec la farce en couches alternées. Mettre au grill quelques minutes pour faire dorer le plat et servir immédiatement.


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