Epaissir une soupe

Quand on fait une soupe maison, elle peut être très bonne mais pas assez consistante, il faut donc l'épaissir.

Pour lui laisser tout son goût, on peut y mettre une poignée de flocons d'avoine ou encore y mettre des flocons de blé et elle sera bien épaissie.

Quand on fait une soupe maison et qu’on trouve cette dernière trop liquide, il existe un moyen simple pour l’épaissir.

Il faut juste rajouter un peu de flocons de purée instantanée et remuer. Rajouter la quantité que l’on désire selon la consistance voulue.

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