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Rattraper un gratin brûlé

Publié le : 2014-02-14
Vous avez laissez votre grâtin cuir trop longtemps. Ce dernier a brûlé et vous ne savez pas quoi faire pour le rattraper. Grand-mère est une très bonne cuisinière et elle vous propose des astuces pour rattraper un gratin brûlé.
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Astuces pour Rattraper un gratin brûlé

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Quand un gratin est resté un peu trop longtemps au four, au lieu d'être doré, ce dernier est noir.

Pour le rattraper, il suffit de sortir toute la couche noircie, de mettre de la crème fraiche pour redonner du moelleux ou un peu de sauce béchamel. Rajouter du fromage râper et repasser au four quelques minutes et rien ne paraîtra.

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