Economiser l'achat de bouillon de légumes

Lorsque vous faites cuire des légumes à l'eau, ne jettez pas l'eau et mettez là dans des sacs ou des récipients au congélateur.
Utilisez-le lorsque vous avez besoin de bouillon de légumes pour une recette.
Cela remplace les cubes de bouillon de légumes que vous achetez, c'est économique et naturel.

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Pour occuper moins de place, laisser d"abord réduire ces bouillons, ils seront aussi plus concentrés, puis laissez refroidir puis congelez en cubes.

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Bonjour quand vous faite un boullion de langue si il me reste duboullion je le mais dans des bacs a glaçons et ensuite dans un sac congelation voila daniele

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Je les utilise aussi comme bases de potages : quelques flocons de pommes de terre, un peu de "bouillon-cube" et le tour est joué. Il n'y a plus qu'à rajouter du vermicelle.

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