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Economiser l'énergie du four
De nombreuse recettes de cuisine indiquent qu'il faut préchauffer un four au moins un quart d'heure avant de s'en servir.
C'est faux, vérifier à ce que le plat ne sèche pas mais il est possible de le mettre à froid en allumant le four. Ça cuit aussi bien et on économise de l'électricité ou du gaz.
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