Maroufler des dalles de liège
Afin d''viter que des bulles d'air ne se forment sous les dalles de liège et les décollent de façon prématurée, il est essentiel de les maroufler. Avec un rouleau à pâtisserie, vous gagnez en rapidité et en efficacité (on appuie plus fort). En appuyant bien sur votre rouleau à l'horizontal puis à la verticale, le résultat est parfait !
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