Atténuer le goût de l'ail
Pour atténuer le goût de l'ail, mais aussi pour le rendre plus digeste, il suffit d'enlever la partie qui se trouve au centre de l'ail, souvent verdie.
C'est particulièrement ce germe vert au centre de l'ail qui le rend indigeste, et qui donne mauvaise haleine, alors mieux vaut s'en séparer !
Et en plus, le goût de l'ail sera atténué !
--- Autre truc ---
Quand on a des gousses d'ail qui sont trop fortes, on peut aider à en atténuer le goût de façon considérable tout en gardant le parfum.
Il suffit tout simplement de peler les gousses d'ail et de les faire tremper dans de l'eau froide pendant une heure juste avant de s'en servir.
Soyez le premier à laisser un commentaire !