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Filtrer une huile de friture



Quand l'huile de friture vient d'être changée mais qu'elle comporte des saletés, on peut la filtrer facilement.

Il faut la faire chauffer et mettre un blanc d'oeuf dedans. Ce dernier va absorber toutes les impuretés et il suffira de le jeter ensuite.

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Extra moi qui passais un temps fou a la filtrer avec un papier a filtre
c'est très intelligent Merci