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Tester une friture



Lorsqu'on doit faire une friture, on ne sait jamais quand l'huile est trop chaude ou pas assez. Il y a pourtant un moyen bien efficace pour le vérifier.

Il faut prendre un grain de maïs et le plonger dans l'huile de cuisson, lorsque ce dernier remonte à la surface, c'est que l'huile est à point pour faire la friture.

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