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Adoucir le goût de l'oignon



Pour éviter que le goût de l'oignon ne soit trop prononcé, dans une salade par exemple, plongez vos rondelles d'oignon successivement dans de l'eau bouillante puis de l'eau glacée pendant quelques secondes.
Le gout de l'oignon sera toujours présent, mais moins fort !

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Belle astuce, lors d'une soirée surprise avec mes potes j'ai essayé, c'etait parfait dans ma macédoine, on s'est tous regalé. . .

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Bonne idée