Arriver plus rapidement à ébullition
Parfois en cuisine, on est un peu pressé, et le temps d'attente pour arriver à ébullition nous paraît bien souvent trop long !
Pour arriver plus rapidement à ébullition, il suffit simplement d'ajouter une pincée de sel !
Au contraire, ajoutez le sel en fin de cuisson lorsque vous faites cuire des haricots secs, ou prolongez le temps de cuisson.
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