Savoir peser sans balance
Il arrive que l'on ait besoin de peser des aliments et que l'on n'ait pas de balance sous la main. Ce n'est pas grave, un bon verre à moutarde peut faire l'affaire.
Il faut savoir que le verre à moutarde fait vingt centilitres et que ça correspond à cent grammes de fécule, cent quatre vingt de riz cru et cent quarante de riz cru.
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