Avoir une bonne cave à vins
Lorsqu'on conserve du vin à vieillir dans une cave, cette dernière ne doit pas être trop sèche pour que le vin vieillisse bien.
Si tel est le cas, il faut alors mettre au centre de la pièce une bassine remplie d'eau et il faudra également mettre de la soude caustique dans cette dernière afin qu'elle ne croupisse pas.
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