Fractionner les repas
Pour favoriser la digestion et l'assimilation des glucides par l'organisme, il est conseillé de fractionner les repas pendant la journée : fruits et fromages ou laitages ne seront pas pris à la fin du déjeuner ou du dîner, mais lors d'une petite collation (une en milieu de matinée et une en milieu d'après-midi). Cela permet en outre d'éviter les grosses fringales et l'hypoglycémie.
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