Recycler les restes de viandes
Quand on a de la viande en trop qu’elle soit rôtie ou dans un bouillon, on peut la recycler facilement en bon plat.
Il suffit de la couper en carrés, de la saler, de la poivrer, de rajouter une échalote, de la salade verte, de la vinaigrette et des pommes de terres bouillies froides. C’est une excellente salade composée.
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