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Faire cuire des pommes de terre sans qu'elles collent



Lorsqu'on veut faire des pommes de terre en rondelles, en général, elles se mettent à coller entre elles.

Pour éviter ce problème, avant la cuisson, il faut les passer à l'eau froide sous le robinet. L'amidon parti, elles se détacheront les unes des autres.

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