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Faire griller une côte de boeuf au four



Quand on fait griller une côte de boeuf au four, souvent, ce dernier se met à fumer à cause de la graisse qui se dégage.

Pour éviter ce problème, il suffit de mettre un plat rempli d'eau sous le gril ainsi ce dernier absorbera la fumée et la graisse. Cette recette est valable pour d'autres viandes grasses.

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