Améliorer le goût d'une viande
Quand on veut améliorer le goût d’une viande que l’on trouve fade comme celui de la dinde par exemple, il existe un truc.
Il faut préparer une sauce et toujours la sucrer légèrement ainsi le goût de la viande sera exhaussé et de ce fait, bien meilleur.
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Voir foie gras, ou morilles, cèpes, girolles (crême + champignons ajoutent une douceur et un bon goût), pas nécessaire d'y ajouter spécialement du "sucre en poudre",