Avoir de bons calmars



Quand on veut cuisiner des calmars et que ces derniers sont un peu fermes, on peut utiliser un truc.

Il faut les nettoyer et les immerger dans de l'eau gazeuse pendant deux à trois heures avant la cuisson et ils seront ensuite très moelleux.

commentaire Soyez le premier à laisser un commentaire pour cet article de blog !


Soyez le premier à laisser un commentaire !