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Avoir du poisson plus savoureux



Quand on doit faire cuire un poisson on le farine toujours mais on peut le rendre bien plus moelleux et appétissant avec un truc tout simple.

Avant de le fariner, il suffit de le faire tremper dans du lait pendant une demi-heure. On peut aussi changer le lait par la bière, ça marche aussi bien et ce dernier sera plus doré et croustillant.

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