Avoir un sauté de veau moelleux



Quand on fait un sauté de veau, il arrive souvent que ce dernier soit assez dur après la cuisson. On peut le rendre plus moelleux.

Pour cela, il suffit de verser dans la marmite, un demi-verre de bière à mi-cuisson et continuer de faire mijoter doucement.

commentaire Soyez le premier à laisser un commentaire pour cet article de blog !


Soyez le premier à laisser un commentaire !