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Couper les fruits confits



Pour couper les fruits confits, facilement et sans trop risquer de les abîmer, il suffit de tremper auparavant votre couteau dans de l'eau froide.

Reproduisez cette action fréquemment au cours de la séance de découpe.

Vous pouvez aussi vous servir de ciseaux pour couper les fruits confits, en les enduisant les lames des ciseaux de beurre, juste avant de couper les fruits confits.

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