Enlever les arêtes des poissons à la cuisson



Pour les poissons à petites arêtes, placez dans l'eau de cuisson une feuille d'oseille.
Les petites arêtes de poissons auront disparu une fois le poisson cuit !

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marie70

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Concernant les brochets cuits au court - bouillon , est - ce le même principe , s'il vous plait ? Merci pour votre réponse et vos conseils

Visiteur

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Pour enlever les arrêtes sur le poisson , laisser la queue du poisson a la cuisson, une fois cuit tirer de la queue a la tête et toute l'arrête centrale vient avec.