Enlever le gras d'un bouillon
Pour alléger en graisses votre bouillon, placez un morceau de pain sur un écumoire, et passez celui-ci à la surface du récipient.
Le pain va absorber les graisses qui auront remonté.
Vous pourrez ainsi apprécier votre « bouillon allégé » grâce au pain !
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LE GRAS FIGE EN SURFACE
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