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Eplucher les chataignes



Pour les plus pressés, il est possible d éplucher les châtaignes en moins de deux minutes : à l'aide d'un couteau, fendez la châtaigne en deux puis retirez une toute petite partie de la peau.
Étalez ainsi une dizaine de châtaignes dans une assiette, puis placez-les au micro ondes durant une minute.

Au sortir du micro-ondes, vous n'aurez plus qu'à ôter la peau des châtaignes très facilement.

On peut aussi éplucher les châtaignes en les plongeant dans la friteuse une minute, toujours en ayant pris soin de les fendre juste avant.

Une fois égouttées et essuyées avec du papier absorbant, les châtaignes n'auront même pas pris l'huile, et leur peau s'enlèvera toute seule !

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