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Faire une panure plus légère



Quand on veut paner des aliments, on hésite souvent à cause des produits gras et des oeufs mais on peut faire une panure légère.

Pour cela, il suffit de mettre de l’eau sur les aliments à paner et de les tremper ensuite directement dans la chapelure sans rien rajouter et faire cuire directement.

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Ou sinon oeufs + lait c'est pas mal non plus (très bon goût)