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Faire des poivrons farcis



Pour faire des poivrons farcis, prévoir un poivron par personne et l'équivalent d'une grosse saucisse par poivron. Pour quatre poivrons, mélanger, quatre grosses saucisses avec deux gousses d'ail en petits morceaux.

Intégrer quatre œufs, de la mie de pain trempée et mélanger le tout. Couper les poivrons en deux (prendre les trois couleurs) et les remplir de farce. Faire cuire trois quarts d'heure au four à 180°.

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