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Faire revenir du gruyère



Quand on aime le gruyère, on peut le stocker mais pas trop longtemps car il se met à sécher et devient moins bon.

Si, toutefois, il a séché, on peut le faire revenir facilement en l'enveloppant quelques heures dans un torchon imbibé de vin blanc et il sera à nouveau délicieux.


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