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Faire une sauce vite faite



Quand on a du jus de viande, on peut faire une sauce vite faite mais qui sera succulente et accompagnera bien un plat.

Il faut mettre un peu de farine dans le fond d’une poêle, rajouter le jus de viande, remuer doucement sur feu bas, rajouter autant de bouillon. Saler et poivrer et c’est prêt. Si la viande est blanche rajouter un peu de crème fraiche.

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