Manger des fallafels
Les fallafels sont des galettes de légumes secs que l’on mange au proche orient. On peut en faire chez soi.
Il faut réduire en purée des fèves, pois chiches et lentilles. Leur donner une forme de galette et laisser sécher puis les faire cuire à la poêle dans un peu d’huile d’olive.
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