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Parfumer une grillade de porc



Lorsqu’on veut griller une viande de porc qui est assez fade au demeurant, on peut la parfumer pour la rendre meilleure.

Lorsqu’elle cuit sur le barbecue, il faut rajouter des herbes, des sarment et du romarin dans le feu. En fin de cuisson mettre un peu d’écorce d’orange également.

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