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Peler les tomates



Pour peler les tomates, trempez-les quelques secondes dans de l'eau chaude.
Avec le dos de la lame d'un couteau, frottez doucement la peau qui se détachera sans difficultés !

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Cela s'appelle "monder" les tomates (de plus il fo faire une petite croix sur le cul de la tomate pour encore plus de facilité d'épluchage)
cela n'a rien d'une astuce, c'est une technique cillinaire