Pour réaliser vos brochettes de légumes sans que ceux-ci ne se cassent, plongez-les dans de l'eau bouillante avant de les embrocher.
Tenue du légume sur la broche assurée !
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C'est exact mais n'oubliez pas de panacher les couleurs, exemple : tomates cerises, choux de bruxelles, champignons de paris, dès de carotte, petite rondelle de courgettes, retomate cerise, petite pommes de terre fondante, vous aurez une belle brochette de légumes qui garnira et décorera tous vos plats de viande et de poissons
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