Remplacer le vin blanc de la sauce
Si on doit faire une sauce au vin blanc et qu'on n'en a pas ou qu'on ne supporte pas très bien, il suffit de le changer contre d'autres ingrédients.
On prend tout simplement du vinaigre que l'on allonge avec un peu d'eau et une grosse cuillère de miel. Le résultat est très bon.
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