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Savoir faire des oeufs durs



Quand on veut faire des oeufs durs, ce n’est pas évident de les faire cuire sans qu’ils ne se cassent.

Pour avoir des oeufs durs corrects, il suffit de mettre quelques gouttes de vinaigre dans l’eau de cuisson car s’ils se fendent ainsi, ils ne peuvent pas se vider. Le temps de chauffage de l’eau doit être de dix minutes.

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