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Conserver et rattraper le vin



pour conserver le vin si vous n'avez pas de cave, rangez vos bouteilles dans des cartons en les entourant de papier journal, dans l'endroit le plus frais possible, à l'abri des vibrations.
Couchez-les toujours de façon à ce que le bouchon soit en contact avec le vin.
C'est très important pour conserver le vin.

Si à l'ouverture, votre vin a l'air abimé ou a une odeur de bouchon, vous pouvez essayer de récupérer le vin de la manière suivante :
Prenez une carafe à vin et versez-y du vinaigre, secouez la bien, videz-la.
Versez-y ensuite le vin et laissez-le décanter au moins 3 heures.
Cela peut être acceptable pour rattraper le vin.

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NIELS25

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Je déconseille le vinaigre!!!!!! Oui pour un verre de Porto, mais la meilleure solution reste un verre à liqueur d'alcool blanc (eau de vie, mirabelle .....) que l'on verse dans une carafe à décanter. On second légèrement la carafe pour imbiber ses contours de l'alcool, puis on vide l'alcool et l'on met le vin à décanter deux bonnes heures. Et croyez moi on fait plus que de "rattraper" le vin!!!!

Visiteur

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Essayez comme indiqué à E=M6 je l'ai fait c'est super ils ont trompé des œnologues.
Mettez 1 verre de porto rouge dans un litre de vin rouge. Vous verrez le résultat.
J'ai essayé avec une personne du porto blanc mélangé avec un vin blanc de mauvaise qualité le résultat a été surprenant.